2017年6月25日（日）ユープラザうたづ（香川県綾歌郡宇多津町）にて四国豆腐連合会主催の『第3回 全国豆腐品評会 中国四国地区予選』が開催されました。
競合ひしめく中四国９県（岡山･広島･鳥取･島根･山口･徳島･香川･愛媛･高知）の豆腐製造事業者がエントリーする中、四国化工機㈱の食品事業部門が製造を行っているさとの雪食品㈱の 「こくとろ。」が最優秀賞を受賞、また充填豆腐部門でも金賞を受賞しました。
絹ごし豆腐部門では「北海道とよまさり美味しいとうふ絹ごし」も銅賞を受賞しております。

　・   最優秀賞… 「こくとろ。」
　・ 【充填豆腐部門】    金賞… 「こくとろ。」
　・ 【絹ごし豆腐部門】 銅賞… 「北海道とよまさり美味しいとうふ絹ごし」
 

発売元   さとの雪食品株式会社 〒772-0035徳島県鳴門市大津町矢倉字六の越63番地
製品名   こくとろ。
商品特徴   大豆の旨みと上品なコクが味わえる濃厚でとろーりとした食感のお豆腐です。消泡剤不使用。
希望小売価格   128円（税別）
製造者   四国化工機株式会社 阿南食品工場 〒779-1403徳島県阿南市山口町大久保48番地の1

「こくとろ。」他入賞商品は、2017年10月1日に東京上野で開催される全国大会「日本一旨い豆腐を決める品評会」に出品する権利を獲得しております。

審査結果・入賞商品などの詳細は四国豆腐連合会のWEBサイトでご確認ください。

以上